Etwa

Área agrícola de Finca Sermide con vista a las montañas.jpg

Ökologischer Bauernhof

Unsere Geschichte

„Die Geschichte reicht bis ins Jahr 1937 zurück, als mein Großvater Primo Coghi Ferrari einen Teil dieser Farm kaufte.

Damals machten Probleme wie Malaria, die teilweise Unmöglichkeit der Kultivierung aufgrund der Sümpfe und der Ameisenhaufen von Zompopas und Gopher die Arbeit sehr kompliziert.

Zu dieser Zeit produzierte die Farm Yucca und jeden Nachmittag fuhr ein Lastwagen ab, den mein Großvater in die Städte Paraíso, Cartago und San José fuhr. Das Problem begann, als sie ihm keinen Treibstoff mehr verkauften, weil er ein Einwanderer war, was dazu führte, dass er einen Teil der Produktion an einen Händler verkaufen musste. Außerdem verlor die Farm an Rentabilität und er war gezwungen, andere Pflanzenarten wie Bohnen und Tabak auszuprobieren, mit denen er ebenfalls kein Glück hatte.

Mein Großvater, Vater von 7 Kindern, musste einen Weg finden, um voranzukommen und beschloss, eine verlassene Mühle auf dem Hof zu reparieren, um mit der Herstellung von Süßwaren oder Panela zu beginnen. Er kaufte Karren und Ochsen, um es zu transportieren, aber als es auf dem Markt ankam, waren sich die Händler nicht einig und der Preis, den sie zahlten, war so niedrig, dass sie sich das Leben nicht leisten konnten.

Er beschloss dann, ein Geschäft auf dem Markt zu kaufen, und in diesem Moment änderte sich die Geschichte. Das Geschäft begann zu wachsen und in den fünfziger Jahren gelang es meinem Großvater, eine 150 Hektar große Farm namens Agraria Cañera Ajenjal SA zu konsolidieren

Als mein Großvater starb, beschlossen sie, die Zuckerfabrik zu schließen und das Land aufzuteilen.

Seitdem haben mein Vater Coghi Carlos und ich, Coghi Giancarlo, eine 20 Hektar große Farm und beschlossen, durch Innovationen in landwirtschaftlichen Produktionssystemen voranzukommen.

Zu Ehren der Gemeinde Magnacavallo in der Provinz Mantova, Italien, und des Kantons Paraíso, Costa Rica, die Herkunftsorte unserer Familie, widmen wir unsere ganze Kraft und Leidenschaft diesem Land."

Coghi Giancarlo